Gekookt eitje met avocado

gekookt-eitje-met-avocado

Salade met ei en avocado

Ingrediënten

  • 2 eitjes gekookt
  • 1/2 komkommer
  • 1/2 avocado
  • 2 boterhammen volkoren

Instructies

  • kook de eitjes
  • snijd de komkommer in stukjes en doe ze in een schaal
  • verdeel de avocado in tweeën
  • stop de helft met de pit in een afgesloten doosje en bewaar deze in de koelkast
  • snijd de halve avocado in stukjes en voeg deze bij de komkommer
  • schil de gekookte eitjes en snijd ze in stukjes
  • meng de stukjes ei door de komkommer en avocado
  • maak de salade eventueel op smaak met peper en zout
  • verdeel de salade over de boterhammen

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *